สมุนไพรต่างๆที่เรารู้จัก ทราบไหมคะว่าสามารถนำมาทำเป็นยาหรือเป็นตัวช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ไม่จำเป็นต้องไปพึงยาลดน้ำหนักที่อาจมีผลข้างเคียงต่อสุขภาพ เรามี สมุนไพรลดน้ำหนัก หลายชนิดมาแนะนำให้สาวๆที่อยากควบคุมน้ำหนัก เป็นสมุนไพรไทยโบราณที่ทานกันมานานตั้งแต่สมัยคุณย่ายังสาวจนมาถึงทุกวันนี้ วันนี้เราจะมาแนะนำให้ลองรับประทานกันคะ
สมุนไพรลดน้ำหนักมีอะไรบ้าง
1.กระเทียม ถึงแม้ว่าเราจะทานกระเทียมเป็นประจำซึ่งเป็นส่วนประกอบในอาหารต่างๆ แต่ก็ไม่สามารถลดน้ำหนักได้ การรับประทานกระเทียมที่ถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนักคือการรับประทานแบบสดๆและบดให้ละเอียด ในกระเทียมจะมีสาร อัลลิซิน มีคุณสมบัติในการลดโคเลสเตอรอลและไตกรีเซอร์ไรด์ในเลือด ลดน้ำตาลกลูโคกสในเลือด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จากการทดลองการทานกระเทียม 10 กลับ ต่อวัน พบว่าสามารถลดระดับคอลเลสเตอรอลลงถึง 14 เปอร์เซ็นต์ ไขมันไม่ดี (LDL)ลดลงถึง 17 เปอร์เซ็นต์ และช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) ถึง 41 เปอร์เซ็นต์ สารอัลลิซินจะค่อนข้างจะสลายได้ง่ายเมื่อถูกน้ำมัน เพียงคุณรับประทานกระเทียม 3-5 กลีบก่อนมื้ออาหารเท่านั้นเองคะ
2. พริกไทยดำ มีส่วนประกอบของสารไพเพอร์รีน (Piperine) ซึ่งทำให้พริกไทยมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ดร้อน จะช่วยควบคุมยีนส์ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการก่อตัวของเซลล์ไขมันใหม่ให้ลดน้อยลง และจะทำลายเซลล์ไขมันเก่าที่สะสมอยู่ภายในรางกายให้น้อยลดอีกด้วย จึงทำให้เมื่อผอมแล้วจะกลับมาอ้วนได้ยากขึ้น พริกไทยยังช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น จึงไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกายอันเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดความอ้วน แต่อย่างไรก็ตามการรับประทานพริกไทยดำต่อเนื่องเป็นเวลานานๆและในปริมาณมาก จะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้คะ
3.บุก มีสารประกอบสำคัญได้แก่ กลูโคแมนแนน เป็นคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วย กลูโคส แมโนส ฟรคุโทส มีลักษณะเหนียวข้น สารนี้มีคุณสมบัติเป็นใยอาหารหรือกากอาหาร สามารถอุ้มน้ำได้ดี สามารถขยายตัวได้ไม่ต่ำกว่า 20 เท่าของเนื้อผงบุกแห้ง ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะรับประทานอาหารได้น้อยลง บุกไม่ได้พลังงาน ไขมัน วิตามินใดๆ จึงไม่ต้องกังวลว่าจะไปเพิ่มไขมันให้ร่างกาย ความเหนียวข้นของสรกลูโคแมนแนนจะช่วยชะลอการดูดซึมของกลูโคสจากทางเดินอาหารไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย ช่วยทำให้ท้องเต็ม อิ่มเร็ว ใยอาหารทำให้ลำไส้บีบตัวมากขึ้นเป็นผลดีต่อการขับถ่าย การรับประทานบุกควรระวังเพราะจำเป็นต้องผ่านกรรมวิธีกำจัดยางและล้างพิษที่ก่อให้เกิดอาการคันเสียก่อนนำมารับประทานคะ
4.ส้มแขก มีสารไฮดรอกซีซิตริกแอซิด (Hydroxycitric Acid)หรือ เอชซีเอ ซึ่งเป็นปริมาณสูงที่สุดในโลก และละลายน้ำได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ส้มแขกจะช่วยลดไขมันในร่างกายได้ดี โดยจะขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ที่จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลเป็นไขมันได้บางส่วน จึงทำให้ไขมันน้อยลง ร่างกายมีพลังงานมากขึ้นเพราะไกลโคเจนไม่ได้ถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันทั้งหมด จึงทำให้อิ่มนานขึ้น หิวช้าลง และลดความอยากอาหารระหว่างมื้อได้ สารเอชเอซี จะทำให้ร่างกายไม่อ่อนเพลีย และไม่เกิดการขาดน้ำตาลในกระแสเลือด อันส่งผลให้ไม่รู้สึกหิวมากจนเกินไป นอกจากนี้ยังกระตุ้นให้มีการดึงไขมันที่สะสมออกมาใช้เป็นพลังงานทำให้ไขมันที่สะสมอยู่ลดน้อยลงคะ
5. พริก จะมีสารแคปไซซิน (Capsaicin) สารOleoresin และกรดแอสคอบิค (Ascorbic Acid) ซึ่งกรดแอสคอบิคนี่มีจะช่วยให้ไขมันถูกเผาผลาญเป็นพลังงานได้ดี หากใครมีระบบเผาผลาญที่ไม่ค่อยดีก็แนะนำให้รับประทานพริกบ่อยๆ จะช่วยให้ร่างกายปรับตัว ทำให้ระบบเผาผลาญดีขึ้นคะ นอกจากนี้พริกยังมีวิตามินซี ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น และขับถ่ายได้ดีขึ้น
เลือกรับประทานกันดูนะคะ สลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนไป ร่างกายจะได้รับสารอาหรที่เหมาะสม เพราะการรับประทานอะไรก็ตามอย่างต่อเนื่องและปริมาณมากติดต่อกันคงจะไม่เป็นผลดี และอย่าลืมรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่กันด้วยนะคะ
ข้อมูลสมุนไพรลดน้ำหนักที่น่าสนใจ
5 มหัศจรรย์สมุนไพรลดน้ำหนักลดความอ้วน : mahosot.com
7 สุดยอดสมุนไพร ลดความอ้วน : health.mthai.com
กระเทียม สุดยอดอาหารลดน้ำหนัก : adwhey.com
